استوفنون متیل بنزن کتون ادویه جات و اسانس برای مواد میانی

ادویه جات و عطر اسیتوفنون مایع به عنوان مواد متوسطه

استوفنون برای عطر صابون و عطر، به عنوان یک ماده طعم دهنده در مواد غذایی و به عنوان یک حلال برای پلاستیک و رزین استفاده می شود.قرار گرفتن در معرض بخار اسیتوفنون به صورت حاد (برخی کوتاه مدت) ممکن است باعث تحریک پوست و آسیب موقت قرنیه در انسان شود.هیچ اطلاعاتی در مورد اثرات مزمن (در دراز مدت) ، باروری، توسعه یا سرطان زا از استوفنون در انسان در دسترس نیست.از نظر سرطان زا بودن در انسان طبقه بندی نمی شود.

استوتوفنون یک متیل کتون است که شامل مواد شیمیایی ({eq}CH_3COCH_3 {/eq}) با یک گروه متیل جایگزین شده توسط یک گروه عملکردی فنیل است.فرمول شیمیایی اسیتوفنون {eq}C_8H_8O {/eq} و فرمول ساختاری {eq}C_6H_5COCH_3 {/eq} استنام IUPAC برای این ترکیب 1-فنیلتانون است و همچنین با مترادف های زیر اشاره شده است: متیل فنیل کتون و استیل بنزین.استوتوفنون بی رنگ است و اغلب به صورت مایع روغن دار در صورت استخراج از منابع طبیعی یا در صورت تولید صنعتی وجود دارد.

همانطور که از نام این ترکیب مشخص شده است، استاتوفنون نشان دهنده یک کتون است، یک نوع گروه کربونیل با دو جایگزین غیر هیدروژن.استتوفنون ساده ترین مشتق کتونی بنزین استاز آنجا که استوفنون اغلب در کاربردهای صنعتی استفاده می شود، این ترکیب می تواند از طریق واکنش بین 1-فنیلتانول و {eq} PdAu-NPs-TiO_2 {/eq}،ذرات فلزی کوچک متشکل از دی اکسید تیتانیوم، پالاديوم و طلا