CAS 9005-38-3 آلژینات سدیم فله برای مواد جانبی آماده سازی دارویی

شماره CAS 9005-38-3 آلجینات سدیم برای افزودنی های غذایی با پودر

آلجینات سدیم یک محصول جانبی استخراج ید و منیتول از آب رس یا سارگاسو است اسید اورونیک (α-L-گلورونیک، G) با پیوند های (1→4) متصل است.این یک پلی ساکارید طبیعی با ثبات، محلولیت، لنزگی و ایمنی مورد نیاز برای داروهای دارویی آماده شده است.

آلگینات سدیم پودر سفید یا زرد روشن است، تقریبا بی بو و بدون مزه است. آلگینات سدیم در آب محلول است، اما در حلال های آلی مانند اتانول، کلوروفرم و غیره محلول نیست.در آب حل شده تا مایع چسبنده ای شکل دهد، مقدار pH یک درصد محلول آب 6-8 است. هنگامی که pH 6-9 است، واسکوزیتی پایدار است و واسکوزیتی در هنگام گرم کردن به بالاتر از 80 ° C کاهش می یابد. آلگینات سدیم غیر سمی است، LD50> 5000mg / kg.تاثیر عامل کلر بر خواص محلول آلگینات سدیم عامل کلر می تواند یون های دو ارزشی را در سیستم پیچیده کند، به طوری که آلگينات سديم در سيستم تثبيت شود.

1ترکیب

فرمول مولکولی آلجینات سدیم: C6H7NaO6، عمدتا از نمک سدیم اسید آلجینیک تشکیل شده است، متشکل از اسید β-D-مانورونیک (واحد M) و اسید α-L-گلورونیک (واحد G) که به β-1 متکی است،4 - کوپلیمرهای مرتبط با پیوندهای گلیکوزیدی و متشکل از GM، MM و GG قطعات در نسبت های مختلف.

2وزن مولکولی

وزن مولکولی آلژینات سدیم تجاری معمولاً با وزن پلی ساکاریدها یکسان است که نسبتاً پراکنده است.وزن مولکولی یک آلجینات سدیم به طور کلی میانگین کل مولکول های آن گروه است.رایج ترین روش های بیان وزن مولکولی، وزن مولکولی متوسط (Mn) و وزن متوسط مولکولی (Mw) است.

در جمعیت های مولکولی پلی دیسپرس Mw>Mn به طور کلی مورد استفاده قرار می گیرد. ضریب Mw/Mn شاخص پراکندگی است و محدوده کلاسیک شاخص کالای آلجینات سدیم 1.5 تا 2 است.5رایج ترین روش های تعیین وزن مولکولی بر اساس اندازه گیری های لنزگی ذاتی و پراکندگی نور است.