آلژینات سدیم خلوص 99% کم رنگ قهوه ای روشن، شماره 9005-38-3

آلژینات سدیم قهوه ای روشن با خلوص 99% حداقل

اسید آلژینیک، همچنین به نامآلژینات سدیم، یک پلی ساکارید خوراکی طبیعی است که در جلبک های قهوه ای یافت می شود.آبدوست است و هنگامی که هیدراته می شود یک صمغ چسبناک تشکیل می دهد.با فلزاتی مانند سدیم و کلسیم، نمک های آن به نام آلژینات شناخته می شوند.رنگ آن از سفید تا قهوه ای مایل به زرد متغیر است.به شکل های رشته ای، دانه ای یا پودری فروخته می شود.

این یک جزء مهم از بیوفیلم های تولید شده توسط باکتری سودوموناس آئروژینوزا، یک پاتوژن اصلی است که در ریه های برخی از افراد مبتلا به فیبروز کیستیک یافت می شود.بیوفیلم و P. aeruginosa مقاومت بالایی در برابر آنتی بیوتیک ها دارند، اما مستعد مهار شدن توسط ماکروفاژها هستند.

آلژینات ها از جلبک های دریایی قهوه ای تصفیه می شوند.در سرتاسر جهان، بسیاری از جلبک های دریایی قهوه ای کلاس Phaeophyceae برای پردازش و تبدیل به آلژینات سدیم برداشت می شوند.آلژینات سدیم در بسیاری از صنایع از جمله غذا، غذای حیوانات، کودها، چاپ پارچه و داروسازی استفاده می شود.مواد قالب گیری دندان از آلژینات به عنوان وسیله ای برای ژل شدن استفاده می کنند.آلژینات گرید غذایی یک عنصر تایید شده در غذاهای فرآوری شده و تولید شده است.

جلبک های دریایی قهوه ای از نظر اندازه از کلپ غول پیکر Macrocystis pyrifera که می تواند 20 تا 40 متر طول داشته باشد تا جلبک های دریایی ضخیم و چرم مانند از طول 2 تا 4 متر تا گونه های کوچکتر به طول 30 تا 60 سانتی متر متغیر است.بیشتر جلبک های دریایی قهوه ای مورد استفاده برای آلژینات ها از طبیعت جمع آوری می شوند، به استثنای Laminaria japonica که در چین برای غذا کشت می شود و مواد اضافی آن به صنعت آلژینات در چین منحرف می شود.

آلژینات‌های گونه‌های مختلف جلبک دریایی قهوه‌ای از نظر ساختار شیمیایی متفاوت هستند و در نتیجه خواص فیزیکی متفاوتی از آلژینات‌ها ایجاد می‌شود.برخی از گونه‌ها آلژینات تولید می‌کنند که ژل قوی‌تری می‌دهد، برخی دیگر ژل ضعیف‌تر، برخی ممکن است کرم یا آلژینات سفید تولید کنند، در حالی که برخی دیگر به سختی ژل می‌شوند و برای کاربردهای فنی که رنگ آن مهم نیست بهترین استفاده را دارند.

آلژینات با گرید تجاری از کلپ غول پیکر Macrocystis pyrifera، Ascophyllum nodosum و انواع Laminaria استخراج می شود.آلژینات‌ها نیز توسط دو جنس باکتری سودوموناس و آزوتوباکتر تولید می‌شوند که نقش عمده‌ای در کشف مسیر بیوسنتز آن داشتند.آلژینات های باکتریایی برای تولید ریز یا نانوساختارهای مناسب برای کاربردهای پزشکی مفید هستند.

آلژینات سدیم (NaC6H7O6) نمک سدیم اسید آلژینیک است.آلژینات سدیم یک صمغ است.

آلژینات پتاسیم (KC6H7O6) نمک پتاسیم اسید آلژینیک است.

آلژینات کلسیم (CaC12H14O12)، از آلژینات سدیم ساخته شده است که یون سدیم از آن جدا شده و با کلسیم (تبادل یونی) جایگزین شده است.