98٪ آلژینات سدیم مواد غذایی درجه 9005-38-3 نمک سدیم آلژینیک اسید

پودر آلژینات سدیم زرد روشن با درجه مواد غذایی با محتوای کلسیم کمتر از 3 درصد

آلژینات سدیم از جلبک های دریایی قهوه ای تصفیه می شود.در سرتاسر جهان، بسیاری از جلبک های دریایی قهوه ای کلاس Phaeophyceae برای پردازش و تبدیل به آلژینات سدیم برداشت می شوند.آلژینات سدیم در بسیاری از صنایع از جمله غذا، غذای حیوانات، کودها، چاپ پارچه و داروسازی استفاده می شود.مواد قالب گیری دندان از آلژینات به عنوان وسیله ای برای ژل شدن استفاده می کنند.آلژینات گرید غذایی یک عنصر تایید شده در غذاهای فرآوری شده و تولید شده است.

جلبک های دریایی قهوه ای از نظر اندازه از کلپ غول پیکر Macrocystis pyrifera که می تواند 20 تا 40 متر طول داشته باشد تا جلبک های دریایی ضخیم و چرم مانند از طول 2 تا 4 متر تا گونه های کوچکتر به طول 30 تا 60 سانتی متر متغیر است.بیشتر جلبک های دریایی قهوه ای مورد استفاده برای آلژینات ها از طبیعت جمع آوری می شوند، به استثنای Laminaria japonica که در چین برای غذا کشت می شود و مواد اضافی آن به صنعت آلژینات در چین منحرف می شود.

آلژینات‌های گونه‌های مختلف جلبک دریایی قهوه‌ای از نظر ساختار شیمیایی متفاوت هستند و در نتیجه خواص فیزیکی متفاوتی از آلژینات‌ها ایجاد می‌شود.برخی از گونه‌ها آلژینات تولید می‌کنند که ژل قوی‌تری می‌دهد، برخی دیگر ژل ضعیف‌تر، برخی ممکن است کرم یا آلژینات سفید تولید کنند، در حالی که برخی دیگر به سختی ژل می‌شوند و برای کاربردهای فنی که رنگ آن مهم نیست بهترین استفاده را دارند.

آلژینات آب را به سرعت جذب می کند، که آن را به عنوان یک افزودنی در محصولات کم آب مانند کمک های لاغری و در ساخت کاغذ و منسوجات مفید می کند.همچنین برای پارچه های ضد آب و نسوز، در صنایع غذایی به عنوان ماده غلیظ کننده نوشیدنی، بستنی، لوازم آرایشی و بهداشتی و به عنوان عامل ژل کننده ژله ها که با کد E401 شناخته می شود، استفاده می شود.[8]آلژینات سدیم با آرد سویا مخلوط می شود تا آنالوگ گوشت درست شود.

آلژینات به عنوان یک ماده در آماده سازی های دارویی مختلف مانند Gaviscon استفاده می شود که در آن با بی کربنات ترکیب می شود تا رفلاکس معده به مری را مهار کند.آلژینات سدیم به عنوان یک ماده اثرگذار در دندانپزشکی، پروتز، ریخته گری و برای ایجاد مواد مثبت برای ریخته گری در مقیاس کوچک استفاده می شود.

آلژینات سدیم در چاپ رنگی راکتیو و به عنوان غلیظ کننده برای رنگهای راکتیو در چاپ روی صفحه منسوجات استفاده می شود.آلژینات ها با این رنگ ها واکنش نشان نمی دهند و بر خلاف قوام دهنده های مبتنی بر نشاسته به راحتی شسته می شوند.همچنین به عنوان ماده ای برای کپسولاسیون میکرو عمل می کند.

آلژینات کلسیم در انواع مختلف محصولات پزشکی از جمله پانسمان زخم های پوستی برای بهبود بهبودی استفاده می شود و ممکن است با درد کمتری نسبت به پانسمان های معمولی برداشته شود.